Velká houba, která váží až 20 kilogramů, se shlukuje na kmeni listnatého lesa.Jeho povrch je šedohnědý a připomíná skupinu létajících motýlů.Jeho nutriční hodnota je velmi vysoká.Tělo je bohaté na esenciální aminokyseliny, vitamíny a minerály.Jeho chuť je lahodná.Po testování obsahuje 100 gramů suchých květů Grifola frondosa 22,75 gramů bílkovin, 23,58 gramů aminokyselin (aminokyselina
obsah je dvakrát vyšší než obsah shiitake. A qray strom Obsah Trp (tryptofan) v květinových proteinech
je extrémně vysoká a je nejvyšší mezi 1358 potravinami zaznamenanými v „tabulce složení potravin“;VE
obsah je také obzvláště vysoký (109,7 mq/100 q) v „tabulce složení potravin“ mezi 1 358 potravinami
zaznamenané v seznamu se umístily na druhém místě, na druhém místě za sezamovým olejem.Zároveň se snižuje obsah minerálních prvků (jako je zinek selen, vápník atd.), které v něm snadno chybí.