Přesuňte se, kouzelná houba. Léčivé houby mohou pomoci podpořit váš imunitní systém a zlepšit paměť, stejně jako další superschopnosti.
Houby oficiálně převzaly oblast zdraví a daleko přesahují magické druhy, dokonce i ty, které najdete na talíři.Zdá se, že to je teprve začátek houbařské boomu.
Ale ne všechny houby jsou stvořeny stejné. Mnohé z nich mají působivé speciální (vědecká podpora) vlastnosti. Jeden z nejužitečnějších druhů hub se nazývá funkční houby a velmi se liší od knoflíkových hub, které můžete přidat do těstovin (ačkoli jsou pro vás dobré).
"Funkční houby jsou druhem hub, jejichž přínosy převyšují nutriční přínosy tradičních hub, které známe při vaření," řekla Alana Kessler, registrovaná dietoložka." Funkční houby lze užívat v kapslích, prášcích, tekutinách (čaj) a spreje,“ řekl Kessler.
Na trhu je tolik různých druhů hub, jak poznáte, který je pro vás ten nejlepší? Které se vyplatí kupovat si tinktury nebo doplňky místo vaření a jedení? Čtěte dále pro kompletní přehled všech nejzdravějších hub, které můžete použití - od typů, které můžete jíst, až po ty, které jsou zdravé, když je užíváte v koncentrovanější formě doplňků.
Medicinální houby najdete v mnoha formách, ale jednou z nejběžnějších doplňkových metod je použití houbového prášku nebo extraktu (více o tom později). Ačkoli se mnoho hub přijímá v doplňcích, prášcích nebo jiných formách, některé medicinální houby jsou také jíst v celé formě.“ Houby obvykle poskytují bohaté živiny a nízké kalorie.Poskytují selen, vitaminy skupiny B, vitamin D a draslík, které jsou nezbytné pro vstřebávání energie a živin, a také beta glukan, který je důležitý pro zmírnění zánětů a dodává vlákninu.Zejména houby shiitake a houby maitake,“ řekl Kessler.
Houba Maitake: „Může být smažená, vařená nebo vařená samostatně (obvykle ne syrová),“ řekl Kessler. Maitake je adaptogen, což znamená, že může pomoci tělu adaptovat se na stres a udržovat rovnováhu. Kromě toho, že pomáhá zlepšovat cholesterol a diabetes 2. typu, má také potenciální protirakovinné výhody.
Houby shiitake: „[Lze] vařit do jakéhokoli typu pokrmu a lze je jíst syrové, ale obvykle vařené,“ řekl Kessler. Houby shiitake mohou pomáhat v boji proti rakovině a zánětům a obsahují beta-glukany, které mohou pomoci snižovat hladinu cholesterolu. .
Lví hříva: „Většinou se nejí syrové, v receptech ji lze nahradit krabím masem.[Pomáhá] podporovat emocionální zdraví a paměť,“ řekl Kessler.
Hlíva ústřičná: "Většinou se nejí syrové, mohou se smažit nebo používat na smažení," řekl Kessler. Studie ukázaly, že hlíva ústřičná obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci snížit riziko některých onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby, obezita a cukrovka.
Ačkoli to není vyčerpávající seznam, následující druhy hub jsou některé z nejběžnějších druhů dnes prodávaných a prodávaných v doplňcích, extraktech, prášcích a dalších produktech.
Houby lví hřívy jsou známé pro své potenciální přínosy pro zdraví mozku. Některé doplňky a produkty, které prodávají lví hřívu, tvrdí, že může pomoci zlepšit koncentraci a paměť. Přestože neexistuje mnoho klinických studií na lidech o lví hřívě, některé studie na zvířatech ukázaly, že pomáhá zlepšit paměť a může pomoci předcházet nemocem, které ovlivňují kognitivní funkce, jako je Alzheimerova choroba nebo Parkinsonova choroba. Lví hříva je bohatá na antioxidanty, které pomáhají snižovat záněty v těle.
Lingzhi, tradičně používaná ve východoasijské medicíně, je houba, která se používá z mnoha důvodů a má dlouhý seznam potenciálních zdravotních přínosů. V současné době se používá k pomoci čínským pacientům s rakovinou, kteří potřebují pomoci posílit svůj imunitní systém po léčbě rakoviny.
Podle Kesslera Ganoderma obsahuje různé polysacharidy, které mohou stimulovat část imunitního systému.“ [Ganoderma] pomáhá tělu bojovat s viry a bakteriemi tím, že stimuluje produkci T buněk,“ řekl Kessler. Ganoderma může být také prospěšná v boji proti rakovině. , protože „polysacharidy mohou významně zvýšit počet ‚přirozených zabíječů‘ buněk, a tím zničit rakovinné buňky, zmenšit nádory a zpomalit šíření existujících rakovin,“ řekl Kessler.
Díky přirozeně se vyskytujícím sloučeninám nazývaným triterpeny může Ganoderma lucidum také pomoci snížit stres, snížit příznaky deprese a pomoci zlepšit spánek.
„Houba [Chaga] roste v chladnějších podnebích a má vysoký obsah vlákniny.To může být důvod.Ačkoli je prospěšná pro imunitní funkce a poskytuje antioxidanty, používá se také jako doplňková léčba srdečních chorob a cukrovky, protože pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi,“ řekl Kessler. Kromě antioxidantů a vlákniny obsahuje čaga také řadu dalších živin. , jako jsou vitamíny B, vitamín D, zinek, železo a vápník.
Krůtí ocas je známý pro své potenciální přínosy pro imunitní zdraví a byl studován ve spojení s jinými způsoby léčby rakoviny.
„[Tůčí ocas] stimuluje proces boje proti nádorovému růstu a metastázám v těle, včetně produkce T lymfocytů a ‚přirozených zabíječů‘ buněk,“ řekl Kessler.“ Výzkum ukazuje, že polysacharid-K (PSK, sloučenina v krůtím ocasu ) zlepšuje míru přežití pacientů s rakovinou žaludku a kolorektálním karcinomem a je slibným proti leukémii a některým rakovinám plic,“ řekl Kessler.
Možná nejoblíbenější houba mezi fitness davem, Cordyceps, je milován fitness nadšenci a sportovci pro svou schopnost podporovat regeneraci a vytrvalost. “ řekl Kessler.
Některé houbové doplňky a produkty obsahují plniva a další přísady, kterým se musíte vyhnout, abyste našli ty nejkvalitnější produkty.“ Při nákupu houbových doplňků se ujistěte, že je uveden škrob.Některé doplňky mohou být přidány s ‚plnidly‘, takže se ujistěte, že pouze 5 % složení obsahuje škrob,“ řekl Kessler. Dalším tipem od Kessler je zvolit koncentrované extrakty místo práškových forem. Řekla, že bude hledat „extrahované horké voda“ na etiketě nebo na webových stránkách společnosti.
„Vyhýbejte se doplňkům obsahujícím mycelium – to znamená, že doplňky neobsahují β-glukan, který mu dodává většinu jeho léčivé hodnoty.Hledejte štítky s triterpenoidy a aktivními polysacharidy,“ řekl Kessler.
A konečně pamatujte, že užívání medicinálních hub vyžaduje trpělivost a výsledky se nedostaví okamžitě.“ Trvá nejméně dva týdny, než si všimnete účinků funkčních hub.Každé čtyři až šest měsíců se doporučuje dát si týdenní pauzu,“ řekl Kessler.
Informace obsažené v tomto článku slouží pouze pro vzdělávací a informační účely, nikoli jako zdravotní nebo lékařská rada. Máte-li jakékoli dotazy týkající se vašeho zdravotního stavu nebo zdravotních cílů, obraťte se na lékaře nebo jiného kvalifikovaného poskytovatele zdravotní péče.
Čas odeslání: 29. prosince 2021